Livets Goda

le 7 novembre, 2012 Presse Pas de commentaires

Livets Goda

”Jag försöker göra vinerna som man gjorde dem för 50 år sedan”

Morgon är egentligen uppdelat i två. Dels den gamla byn som bara heter Morgon, med traditionella restaurangen Le Morgon som serverar klassisk fransk mat på gammelrosa dukar men ändå kan langa fram en skojig helfabrikatsglass till de yngsta gästerna. 

Le morgon de Lapierre, version 2012

le 23 octobre, 2012 Presse Pas de commentaires

Le morgon de Lapierre, version 2012

Le millésime 2012 n’est pas tendre avec les vignerons du Beaujolais, et même les plus grands noms ne sont pas épargnés : confirmation prise auprès de Mathieu Lapierre, qui a repris avec talent le flambeau du “vin nature” brandi par son père Marcel, disparu il y a deux ans.

En conclusion …

le 22 mai, 2012 Presse Pas de commentaires

En conclusion …

Luc le Vaillant conclu son portrait de Bernard Mari par un phrase de Guy Debord : « Nul chagrin ne resiste à un Morgon de chez Marcel Lapierre ».

Marcel est à Arvinis

le 24 avril, 2012 Presse Pas de commentaires

Marcel est à Arvinis

Le salon morgien Arvinis a invité cette année l’association « Expressions d’Origine Domaines & Châteaux du Beaujolais ». Derrière cette ronflante enseigne se cachent quelques uns des meilleurs producteurs du Beaujolais, dont trois héros
du gamay sans soufre : Jean-Paul Brun, Jean Foillard et Marcel Lapierre …

Mathieu poursuit avec succès l’oeuvre de Marcel

le 17 mars, 2012 Presse Pas de commentaires

Mathieu poursuit avec succès l’oeuvre de Marcel

Mort trop tôt à 60 ans, Marcel Lapierre était une figure emblématique du Beaujolais et des fameux vins « nature » …

La Beaujoloise 2012

le 9 mars, 2012 Evènements Pas de commentaires


La Beaujoloise Revient le 26 Mars 2012 au château des Ravatys
Nous vous attendons avec impatience !!!

RHONE
Guillaume Gilles, Mathieu Barret, Gilles Barge, Alain Graillot / Equis Dom. des Lises, Domaine Clape, Jean Delabre, Daniel Sage, Jean-Michel Stephan.

MACONNAIS
PUR, Denogent Family, Valette Family, Fabio Gazeau-Montrassi, Philippe Trebignaud.

SPECIALITES
Cochon de Raymond Lecoq, Livre de Jean-Paul Rocher, Pain 100% levain naturel cuits au feu de bois de fleur de Bise, Mobilier de cave et bar du ZA, Bière artisanale de La Loirette, le café de L’Arbre à Café.

BEAUJOLAIS
Stéphane Aviron, Jean Foilliard, Julie Balagny, 
Xavier Bénier, Guy Breton. Jean-Paul Brun, Château Cambon, Jean-Claude Chanudet, Jean-Paul Thévenet, Mathieu lapierre, Sylvain Chanudet, Georges Descombes, Julien Sunier, Charly Thévenet, Gilles Paris, Damien Coquelet, Nicolas Testard, Bruno De bize, France Gonzalvez, loïc Bulliat, Jean-Claude Lapalu, Marcel Joubert, Christophe Pacalet, Karim Vionnet, Rémi Dufaitre, Guillaume Bouchacourt.

EXPOSITION
Blaise Charlet, Marie-Blandine Roussel, Denis Pesnot, Les Potiers de Belleville, Stéphane Roussel, Glougueule, l’AVN.

 

en savoir plus : http://beaujoloise.blogspot.com/

 

Que ce passe t’il au domaine

le 22 février, 2012 Lapierre Pas de commentaires

L’épisode glacial du mois de janvier a assaini les vignes de manière idéal , faisant jaunir l’herbe poussée en automne
Février nous a permis de labourer ( décavaillonner ) la totalité des vignes sous le soleil , nous démarrons donc la culture du millésime 2012 dans de bonnes conditions.
Comme chaque année nous attendions le mois de mars afin de tailler au moment le plus propice , la taille sera fini avant le 10 avril et nous attendrons patiemment la printemps.

Tastevino cuisine pour le Morgon de Marcel Lapierre

le 10 janvier, 2012 Presse Pas de commentaires

Ce beaujolais avec un nez d’épices de cerise Morgon Marcel Lapierre 2011
Code SAQ : 11305344

Le cépage gamay adore les champignons et surtout les morilles, il adore s’acoquiner avec c’est champignons et également tous les cochonnailles ! C’est donc pourquoi j’ai fait des raviolis farcis aux saucisses de William J. Walter https://www.facebook.com/saucissesquebec

millésime 2009 de A à Z

le 20 décembre, 2011 Média Pas de commentaires

Filmé au Domaine M Lapierre
du 1 sept au 1 nov. 2009

Suivez la création du millésime 2009 de A à Z.

Des vendanges méticuleuses, au séances de remontages, jusqu’a la mise en fûts.
Ce reportage unique vous montrera l’ampleur de la tâche à laquelle Marcel et Mathieu s’affairent pour vous donner le meilleur de leur terroir.

Un grand merci à Louise et Léo pour leur travail.

Groland parle de Lapierre

le 20 décembre, 2011 Média Pas de commentaires

Quand Siné fait l’éloge de Lapierre sur Groland