Din vin guide

le 1 février, 2018 Presse Pas de commentaires

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Par : Thomas Rydberg

Le guide du vin Phaneuf 2018

le 2 janvier, 2018 Presse Pas de commentaires

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Morgon 2016, Lapierre M & C

Marcel Lapierre – précurseur des vinifications sans soufre – est mort en octobre 2010. Un peu plus de sept ans après le changement de garde, le domaine est aujourd’hui entre les mains de Mathieu et de Camille Lapierre, demeure la référence en matière de morgon. Avec raison ! Le 2016 est franchement savoureux; tout en légèreté, tissé de tanins fins et soyeux et pourtant haut en nuances et en saveurs. Aucune rusticité dans ce vin auquel on accole une étiquette « nature ». En revanche, quelle pureté ! On peut déjà le boire avec un plaisir gourmand, mais les vins de ce domaine ont depuis longtemps prouvé leur aptitude au vieillissement

Par Nadia Fournier

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On en parle

le 18 septembre, 2017 Presse Pas de commentaires

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 

Domaine-Marcel-Lapierre-Morgon-2016Couleur rubis violacé de moyenne intensité. Arômes où notes de fleurs, de fruits rouges frais, de terre et d’épices apportent de la fraîcheur, ce qui apporte de l’équilibre puisque la maturité de fruit est aussi perceptible au nez. Suit en bouche du fruit croquant et légèrement acidulé et un bon niveau d’acidité. Le facteur gourmandise n’est pas laissé de côté et avec sa longueur, tous les éléments sont réunis pour offrir une bonne dose de plaisir! Il y a aussi dans ce vin, malgré le sens du plaisir immédiat, de la matière et de la profondeur. Tiendra fort probablement plusieurs années au cellier, si les bouteilles ne sont pas toutes bues rapidement! Excellent (91)

Le vin nature à sa source

le 14 septembre, 2017 Presse Pas de commentaires

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Villié-Morgon, Lapierre angulaire

Comment ce petit village viticole du Beaujolais est-il devenu le berceau des vins naturels ? Plus que de terroir, il s’agit d’une histoire humaine, initiée notamment par un vigneron visionnaire, Marcel Lapierre.

Par Pierrick Jégu

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VIN NATURE – LE PIRE OU LE GRAAL

le 2 septembre, 2017 Presse Pas de commentaires

SO2

L’idée du vin Nature remonte aux années 60, époque où quelques vignerons aux convictions prémonitoires, refusent la chimie et les pratiques trop violentes sur le raisin et le vin. Le père spirituel du vin Nature, Jules Chauvet, vigneron à Morgon, chercheur et dégustateur émérite, invente la macération carbonique de son gamay, livre dans la presse locale ses secrets pour faire du vin sans soufre et sa foi inconditionnelle dans la flore indigène comme pour les vertus auto-protectrices des lies. Marcel Lapierre jeune vigneron voisin formé par Jules Chauvet, est devenu aujourd’hui, à travers sa descendance, une référence mondiale de la spécialité.

Par : Franck Dubourdieu

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Presse étrangère

le 28 août, 2017 Presse Pas de commentaires

winealignDomaine Marcel Lapierre 2016

Le 2016 est franchement délicieux; tout en légèreté, tissé de tanins fins et soyeux et pourtant haut en nuances et en saveurs. On peut déjà le boire avec un plaisir gourmand, mais les vins de ce domaine ont depuis longtemps prouvé leur aptitude au vieillissement

Par : Nadia Fournier

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Natural Wines by Neil Martin

le 18 juillet, 2017 Presse Pas de commentaires

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Par Neil Martin

Cru Beaujolais Has a Rock-Solid Future

le 6 juillet, 2017 Presse Pas de commentaires

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Morgon

Power and Structure
It’s 7 p.m. on the Thursday before Easter, and Villié-Morgon is bustling. Parents and their kids stream into the church of Saint Vincent, while the shops are bursting with Easter eggs and rabbit decorations.
This town of 1,700 people is at the center of an appellation that seems to have its act together. While Beaujolais is little more than an hour south of Beaune in Burgundy, it seems a world apart from the grandeur of the Côte d’Or. Still, Morgon is the cru with a climat spirit that’s closest to what you find in Burgundy.
Maybe that’s because its vineyards are owned by heavy hitters of Beaujolais crus: Dominique Piron, Jean-Marc Burgaud, Jean Foillard, Mathieu Lapierre and Louis-Claude Desvignes. They make wines that are “serious” when young and that can age for many years, when they become similar to red Burgundy. (To pinote, or become like Pinot Noir, is the local term.)

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Par : ROGER VOSS

Vin de la semaine

le 4 juillet, 2017 Presse Pas de commentaires

Lapierre_raisinsgaulois_10_webRaisins Gaulois 2016 Vin de France, M. & C. Lapierre

Vin d’été par excellence, ce Gamay habillé d’une robe particulièrement colorée (reflets violacés) dégage des arômes fruités de jeunesse. Un rouge léger et gouleyant doté d’une fraîche acidité et d’un bon équilibre. Souple et coulant, ce gamay savoureux à souhait doit être servi frais (15° C). Le poulet simplement grillé créera l’harmonie recherchée

Pays : France

Prix : 21,30 $

Code SAQ : 11459976

Note : 88

Source : http://lesconseillersduvin.ca/search/lapierre

Par : Nick Hamilton

Die fünf besten Crus der Degustation

le 14 juin, 2017 Presse Pas de commentaires

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Morgon 2015, Domaine M.Lapierre : Der beste 2015er, tiefes Purpur, intensiv, fruchtig-würzige Noten, mineralische Anklänge, elegant, frisch, lang anhaltend, charmant.
Beide Weine stammen aus einem eher kühleren Jahrgang
und weisen einen moderaten ­Alkoholgehalt von 12 und 12,5% auf, ohne dass ihnen die Substanz fehlt. Etwas kräftiger fallen die 2015er aus, die von einem warmen Jahr profitiert haben. Bei diesem Jahrgang hat der Morgon der Domaine Lapierre am besten abgeschnitten. Hier wird so naturnah wie möglich gear­beitet; ein Drittel des Weins füllt der ­Winzer ohne Schwefel ab. Er stammt aus dem gleichen Ort wie der Sieger.

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Par : Peter Keller